Top 10 Brauereien in Denver, Colorado
Denver auf 1.600 Metern Höhe ist Colorados Hauptstadt und sein Craft-Bier-Epizentrum. Das Great American Beer Festival findet jedes Jahr im Oktober hier statt; die Stadt hat eine Brauereidichte, die in der Innenstadt ohne Auto erkundbar ist. Vom historischen LoDo über den Baker District bis nach RiNo (River North Art District) sind Craft-Brauereien fester Bestandteil der Stadtlandschaft. Im GeoJSON-Datensatz dieser Karte sind mehrere Denver-Brauereien dokumentiert, darunter der 10 Barrel Brewing Co. Denver Standort.
1. Great Divide Brewing, Denver
Great Divide ist seit 1994 in Denver ansässig und ist die bekannteste städtische Craft-Marke Colorados. Das Titan IPA ist ein verlässliches, gut ausgeführtes West-Coast-IPA; das Yeti Imperial Stout existiert in mindestens einem Dutzend Barrel-Aged-Versionen, die saisonal erscheinen. Der Taproom am North Lincoln Street ist ein guter Ausgangspunkt für eine Denver-Craft-Tour.
2. Wynkoop Brewing Company, LoDo
Wynkoop ist Colorados älteste Craft-Brauerei und wurde 1988 von John Hickenlooper gegründet — dem späteren Denver-Bürgermeister und US-Senator. Das Rail Yard Ale und das Colorojo Imperial Red Ale sind Dauerbrenner; das historische Gebäude im LoDo-Viertel ist ein Denver-Wahrzeichen. Wynkoop hat die stadtpolitische Legitimation des Craft-Beers in Denver mitgeschrieben.
3. Crooked Stave Artisan Beer Project, River North
Crooked Stave ist Denvers Spezialist für spontan vergorene und gemischte Ales. Das Wild Wild Brett Orange und die Sour Rosé-Serie sind international gefragt; das Team um Gründer Chad Yakobson hat die Brettanomyces-Wissenschaft akademisch wie handwerklich durchdrungen. Der RiNo-Taproom ist klein, fokussiert und für alle, die Sauerbiere ernst nehmen.
4. TRVE Brewing, Baker District
TRVE ("trve" als Metal-Szene-Orthografie für "true") verbindet Black-Metal-Ästhetik mit exzellenten Starkbieren. Das Sanctus Imperial Stout und das Nightfog Black IPA sind die Flaggschiffe; der Taproom im Baker District mit schwarzem Interieur, lauter Musik und düsterem Ambiente ist eine vollständige ästhetische Aussage. TRVE ist nicht für jeden, aber für ernsthafte Stout-Liebhaber ein Pflichtbesuch.
5. Black Project Spontaneous & Wild Ales, Baker District
Black Project im Baker District produziert ausschließlich spontan vergorene Ales ohne Kontrollhefe. Alle Biere entstehen durch offene Fermentation mit Umgebungshefen; die Resultate sind unvorhersehbar, oft außergewöhnlich komplex. Das HONEY BUNNY und diverse Gueuze-Blends sind national begehrte Sammlerobjekte.
6. Cerebral Brewing, City Park West
Cerebral ist bekannt für technisch einwandfreie Hazy-IPAs und Stouts. Das Perpetual Motion Hazy IPA und das Nervous System Imperial Stout sind die bekanntesten Produkte; die Brauerei ist eine der dynamischsten des RiNo/City-Park-Westens und produziert häufige neue Releases. Cerebral hat national Aufmerksamkeit gewonnen, ohne Denver zu verlassen.
7. Bierstadt Lagerhaus, RiNo
Bierstadt ist auf deutsches Lagerbier spezialisiert — ein radikaler Fokus in einer von IPAs dominierten Stadt. Das Slow Pour Pils nach tschechisch-deutschem Vorbild und das Bierstadt Dunkel sind handwerklich außergewöhnlich präzise. Die Brauerei hat gezeigt, dass echtes Lagerbier — mit mehrwöchiger Lagerung und handwerklicher Zubereitung — auch in Amerika einen Markt findet, der bereit ist, zu warten.
8. Spangalang Brewery, Five Points
Spangalang im historischen Five Points — Denvers Jazz-Viertel — verbindet Jazz-Kultur mit handwerklichem Bier. Das Spangalang Wit und das Spangalang Session IPA sind zugängliche, gut ausgeführte Biere; der Taproom mit Livemusik-Kalender ist ein Kulturort, nicht nur eine Brauerei. Five Points als historisches Afroamerikanisches Kulturzentrum gibt dem Besuch kulturellen Kontext.
9. Diebolt Brewing, Denver Industrial
Diebolt aus Denvers Northwest Industrial Area ist ein kleines, handwerkliches Projekt mit Fokus auf belgische und saisonal wechselnde Stile. Das Diebolt Saison und das Diebolt Wit sind exzellente Vertreter ihrer Kategorien; der Taproom ist klein und gemeinschaftlich. Diebolt zeigt das kleinste, handwerklichste Ende des Denvers Craft-Spektrums.
10. Casey Brewing and Blending, Glenwood Springs
Casey Brewing aus Glenwood Springs — 90 Meilen west von Denver im Roaring Fork Valley — ist streng genommen keine Denver-Brauerei, gehört aber in jeden Denver-Craft-Kontext. Casey produziert ausschließlich spontan vergorene, gemischte Ales aus Roaring-Fork-Obst und lokalen Rohstoffen. Der jährliche Membership-Sale für Casey-Biere ist eines der begehrtesten Craft-Beer-Events Colorados. Eine Tagesfahrt nach Glenwood Springs ist für Casey-Fans Pflicht.
Great American Beer Festival: Denver im Oktober
Das GABF findet jedes Jahr im Oktober im Colorado Convention Center statt. Eintrittskarten sind Monate im Voraus ausverkauft; die Generalprobe-Abende für Brauerei-Mitarbeiter und Bildungstickets sind der Weg für echte Bierreisende. Über 800 Brauereien stellen aus; Medaillen in 100 Stilkategorien werden vergeben. Denver im Oktober ist auch außerhalb des GABF schön: Die Bergluft ist frisch, die Brauereien voll.
Auf der Karte erkunden
Denvers Brauereien verteilen sich auf LoDo, RiNo, Baker District, City Park West und die umliegenden Stadtteile. Die interaktive Karte zeigt alle eingetragenen Betriebe. Karte öffnen