Topp 10 bryggerier i Massachusetts
Massachusetts har intagit en anmärkningsvärd plats i den globala craft-hierarkin: en delstat på sju miljoner invånare som rymmer två av världens högst rankade bryggerier och ett kringspel av genuint utmärkta producenter. New England-IPA-stilen — hazy, juicy, lågt beska, högt aromatisk — föddes i Vermont, men det var Massachusetts som tog stilen och industrialiserade utmärkthet runt den. Köerna utanför Tree House en fredagsmorgon och Trilliums tidsbestämda släpp är extrema yttringar av en ölkultur som blivit en av New Englands viktigaste kulturexporter.
1. Tree House Brewing, Charlton
Tree House nämns ofta bland världens högst betygsatta bryggerier på plattformar som aggregerar användarbetyg, och konsekvensen i den positionen över år och tusentals omdömen gör den trovärdig. Bryggeriet grundades 2011 av Dean Rohan och Nathan Labbe i en lada i Monson innan det flyttade till en specialbyggd anläggning i Charlton. Tree House producerar nästan uteslutande hazy IPA och pale ale som representerar stilen i sin mest fulländade form: explosivt aromatiska, silkeslena i texturen och med en fruktdriven humlekaraktär som är omedelbart igenkännlig. Julius (en NEIPA), Green (en pale ale) och Haze (en double NEIPA) är flaggskeppen, tillgängliga endast vid anläggningen i Charlton och en andra plats i Tewksbury. Tree House distribuerar inte — ölet måste köpas på plats — vilket betyder att bryggeriet i Charlton varje helg besöks av människor från flera delstater som planerat resan kring detta. Verksamheten omfattar ett kafé och ett uteområde som blivit en destination i sig.
2. Trillium Brewing, Boston
Trillium grundades i Fort Point i Boston 2013 av JC och Esther Tetreault och är Bostons mest hyllade craft-bryggeri och meddefinierare av Massachusetts hazy IPA-stil tillsammans med Tree House. Produktionsbryggeriet och taproomet vid Congress Street i Fort Point är där det mesta händer; ytterligare adresser i Fenway och Canton har utökat kapaciteten utan att späda kvaliteten. Trilliums DDH-serie (double dry-hopped), inklusive DDH Congress Street IPA, och säsongsbetonade gårdsale och lager fyller ett sortiment med ovanlig bredd för ett bryggeri så starkt förknippat med en enda stil. Fatlagringsprogrammet är seriöst och producerar eftertraktade begränsade släpp.
3. Night Shift Brewing, Everett
Night Shift grundades i Everett 2012 och har vuxit till en av Massachusetts större oberoende craft-verksamheter, med bibehållen kvalitet över ett brett sortiment. Whirlpool Pale Ale, Santilli American IPA och olika säsongssläpp har fått konsekvent gott mottagande. Night Shifts ölträdgård Owl's Nest vid Lovejoy Wharf i Boston har blivit ett av stadens viktigare utomhushospitalitet.
4. Mystic Brewery, Chelsea
Mystic har utvecklat en distinkt identitet runt belgiska gårds- och saison-traditioner applicerade på New England-känslighet. Mystic Dark Religion och Saison Renaud har varit de mest omtalade produkterna. Mystics medvetna avsteg från Massachusetts IPA-dominans till förmån för jästdrivna och komplexa jäsningsöl har byggt en lojal entusiastpublik.
5. Castle Island Brewing, Norwood
Castle Island är ett av Massachusetts snabbast växande oberoende craft-bryggerier och producerar lättillgängliga IPA och pale ale med bred distribution i delstaten. Candlepin Pale Ale (uppkallad efter New Englands egen bowlingvariant) och Keeper IPA har varit de kommersiellt mest framgångsrika produkterna. Flera taproom-adresser och konsekvent kvalitet har byggt en konsumentbas som sträcker sig bortom kärnan av craft-entusiaster.
6. Wormtown Brewery, Worcester
Wormtown har sin bas i Worcester och producerar Be Hoppy IPA och ett sortiment New England-influerade öl med bred delstatsdistribution. Grundat 2010 har Wormtown vuxit till att bli Worcesters viktigaste craft-producent och en av de mer brett spridda Massachusetts-craftölen i delstatens restauranger och butiker.
7. Notch Brewing, Salem och Boston
Notch har byggt hela sin identitet kring sessionsstyrkor (alla under 4,5 % ABV) — en medveten kommersiell motvikt till den höga ABV-trend som dominerade New England-craft i början av 2010-talet. Notch Session Pils, Left of the Dial och den tjeckiskt influerade Session Lager är tekniskt utmärkta lågalkoholalternativ som funnit en lojal publik bland drickare som vill ha kvalitet utan rus. Taproomen i Salem och South Boston har stadig kundbas.
8. Lord Hobo Brewing, Woburn
Lord Hobo, baserat i Woburn, producerar Boomsauce IPA och ett sortiment välgjorda New England-influerade ale med distribution över Massachusetts och längre. Produktionsanläggningen i Woburn har vuxit avsevärt sedan starten, och Lord Hobo-varumärket har blivit en pålitlig närvaro i delstatens craft-handel.
9. Lamplighter Brewing, Cambridge
Lamplighter, i Cambridge nära MIT-campus, har utvecklat ett rykte för humledrivna ale som speglar Cambridge-befolkningens uppskattning av teknisk kvalitet. Taproomets miljö drar både craft-entusiaster och universitetssamhället; ölen — särskilt sortimentet av hazy IPA — citeras konsekvent positivt.
10. Aeronaut Brewing, Somerville
Aeronaut drivs från Somervilles Union Square och har blivit en av de mer kreativa Massachusetts-producenterna, med ett sortiment som sträcker sig över IPA, lager och tillfälliga experimentella stilar. Taproomet drar en lokal publik med livemusik och evenemang vid sidan av ölprogrammet.
Utforska på kartan
Bryggerierna i Massachusetts klustrar i Boston och Cambridge, med Tree House i Charlton och Trillium som sträcker sig söderut till Canton. Öppna kartan för att se hela bilden av Massachusetts craft-bryggande och planera en rutt som drar nytta av delstatens extraordinära täthet av kvalitetsproducenter.